Блог
→
Витамин Е и в каких семечках его больше всего?

Витамин Е и в каких семечках его больше всего?

13 мая 2024

Витамин Е необходим человеку, чтобы оставаться молодым и красивым долгое время. Мощный антиоксидант защищает кожу, укрепляет волосы и способствует здоровью репродуктивной системы. Без этого витамина не избежать массы заболеваний, связанных с сердечно-сосудистой системой.

Содержание

1) Сколько нужно витамина Е в день
2) В каких семечках больше всего токоферола?

Сколько нужно витамина Е в день

В сутки для поддержания здоровья взрослому человеку нужно не менее 14,6 мг витамина Е (токоферол). Кроме уже перечисленных свойств этот полезный компонент питания помогает:

повысить иммунитет;
защитить организм от тромбообразования;
регенерировать ткани тела;
укрепить ногти;
улучшить зрение;
повысить эластичность и прочность сосудов.

Также без достаточного количества токоферола не будут усваиваться витамины групп «А» и «Д». Беременным и кормящим матерям необходимо увеличивать дозировку полезного компонента в рационе до 17-19 мг/сутки.

В каких семечках больше всего токоферола?

Больше всего витамина Е содержится в растительном масле из подсолнечника. Всего одной ложки в день достаточно, чтобы перекрыть до 135% общей потребности. Приведём список самых полезных семян, которые помогут поддержать организм, если в вашей семье предпочитают готовить блюда на пару без масла. Данные указаны из расчета на 100 г продукта:

сырые семечки подсолнуха - 35,2 мг (240,9% дневной нормы);
жареные семечки подсолнуха - 26,1 мг/178,8%;
семена горчицы - 5,1 мг/34,7%;
тмин - 2,5 мг/17,1%;
семена тыквы - 2,2 мг/14,9%.

Также витамин Е содержится в семечках: мака, кунжута, сельдерея, конопли, чиа, кукурузы, льна и кунжута. Но в этих продуктах концентрация токоферола не превышает 0,3-1,8 мг/100 г, то есть 1,7-12,1% от суточной нормы.

Поэтому покупайте семечки подсолнуха и тыквы «Кукусики», готовьте вкусные салаты, соусы и вторые блюда и будьте здоровы!