История происхождения арахиса: родина земляного ореха и удивительные факты
10 апреля 2023
Земляной орех, или арахис представляет собой бобовую культуру. Мало кто знает, что эти орешки растут под землей. По этой причине культура относится к бобам. Ее выращивают в разных уголках мира, хотя лучше всего растение чувствует себя в странах с жарким и умеренным климатом. Африка становится идеальным континентом для разведения арахиса в больших объемах. В России тоже есть плантации, специально отведенные для выращивания земляного ореха. Здесь его полюбили за неприхотливость в уходе, приспосабливаемость к любому типу грунта и климатическим особенностям. С разведением культуры все понятно, но откуда арахис родом и как попал на территорию России? Давайте разбираться в этом вопросе.
Содержание
Происхождение арахиса
Впервые кусты с орешками, покрытыми твердой оболочкой, были обнаружены в Южной Америке. Хотя в кругах археологов и по сей день не утихают споры о том, откуда происходит эта культура. Многие ученые считают, что она появилась впервые в Африке. Почему же официально заявлено, что родиной арахиса является Южная Америка? Однажды во время раскопок в Перу, нашли саркофаги. После их изучения, археологи нашли остатки земляного ореха, возраст которого насчитывал тысячи лет!
Это позволяет говорить, что родиной происхождения арахиса является именно Америка. Уже оттуда его перевезли в Африку, Индию, Японию, после чего — в Европу.
Помимо орешков в саркофаге также нашли куски посуды, разукрашенной рисунками растения. Это говорит о том, что в те далекие доколумбовые времена арахис не просто выращивали, но почитали и ценили.
Были и более древние находки, в которых был обнаружен арахис. Их возраст равен почти 7600 тысячам лет!
Это позволяет говорить, что родиной происхождения арахиса является именно Америка. Уже оттуда его перевезли в Африку, Индию, Японию, после чего — в Европу.
Помимо орешков в саркофаге также нашли куски посуды, разукрашенной рисунками растения. Это говорит о том, что в те далекие доколумбовые времена арахис не просто выращивали, но почитали и ценили.
Были и более древние находки, в которых был обнаружен арахис. Их возраст равен почти 7600 тысячам лет!
В Китае арахис появился благодаря португальцам, у которых была своя колония в Кантоне в 1560 году. В Африку культуру завезли в XVI веке рыботорговцы на морских суднах. В Гвинее растение оказалось благодаря торговцам из Бразилии, которые захватили с собой культуру для продажи. Вторичными центрами разведения арахиса считаются Сенегал, Конго и Нигерия. Именно африканцы первыми научились производить из орехов пищевое масло.
В России арахис был завезен из Турции в 1972 году. Акклиматизация растения проводилась в Ботаническом саду Одессы. Теперь понятно, откуда в России арахис и кому мы обязаны тем, что можем сегодня полакомиться вкусным снеком в любое время.
В России арахис был завезен из Турции в 1972 году. Акклиматизация растения проводилась в Ботаническом саду Одессы. Теперь понятно, откуда в России арахис и кому мы обязаны тем, что можем сегодня полакомиться вкусным снеком в любое время.
Интересные факты из истории появления и распространения арахиса
Когда арахис появился в Африке, многие племена, населявшие континент, наделяли это растение магическими свойствами. Они верили, что в нем живет душа. Такая вот необычная история арахиса, которая продолжается в Северной Америке. Именно туда отправили африканцев в качестве рабов, а вместе с ними попал на новую территорию и земляной орех. Культуру начали активно высаживать, чем и занимались рабы из Африки. С того периода произошло еще много интересных событий, связанных с бобовой культурой. И вот лишь некоторые из исторических фактов:
- В 1700 годах арахис называли молотым горохом и земляным орехом.
- Долгое время культуру выращивали в качестве корма для свиней.
- С 1800 года арахис начинают использовать в коммерческих целях, изготавливая из него какао, масло и другие продукты питания.
- Во времена Гражданской войны в США масштабы выращивания и использования ореха заметно увеличились. Употреблять продукт начали люди разных социальных слоев
- В 1900-х годах изобрели специальное оборудование, с помощью которого удавалось в разы быстрее выращивать, культивировать и собирать урожаи.
В чем польза арахиса?
За годы изучения этих питательных и вкусных плодов, учеными и медиками было обнаружено множество полезных свойств. В их числе:
- укрепление суставов;
- повышение памяти;
- ускорение регенерации тканей;
- выведение токсинов;
- укрепление мышцы;
- повышение иммунитета;
- улучшение внешнего состояния кожи, волос и ногтей.
В заключение
Родиной арахиса является Южная Америка. Хотя многие ученые все еще считают, что орешки появились в Африке, но все же исследования и археологические раскопки говорят об обратном. Свою историю земляной орех начал в качестве еды для бедных и корма для свиней. Сегодня же, когда стали известны все свойства плодов и вариативность их использования в медицине, кулинарии, косметологии, он превратился в один из любимейших продуктов в мире.